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羊肉胡同借光借光，小心别蹭您一身膻味儿！ June 23 突感无题离现实远了，我就会缥缈。离梦幻远了，我就会变得鼠目寸光。离亲人远了，我就会孤独。离家乡远了，我就会感觉到跟那里社会的脱节。日子在一天天忙碌得过着，每天都有固定要做的事情，每个周末都有不想散的宴席，身边儿有老婆、有孩子、有朋友和我周围一切可以驾驭的事情，而回国好像就只变成了去一个陌生的地方观光，这个感觉时时的压迫着我。 每逢要回国前，我都会想起《搭错车》里的那首《一样的月光》： 什麼時候兒時玩伴都離我遠去什麼時候哇鳴蟬聲都成了記憶誰能告訴我 誰能告訴我一樣的月光 一樣的照著新店溪这几天我又在哼哼着这首歌，虽说比苏芮唱的要低八度，但是绝对跟她吼得一样让人撕心裂肺。
June 17 百色起意（二）要说色字头上一把刀，那色拉就是让刀切出来后还要拿刀拉，可有的色拉您用刀切就是不好吃，这样的东西可数中式的拍式凉菜。比如首推的叫拍黄瓜，当然您也也可以叫它拌黄瓜。甭管怎么着，黄瓜、小萝卜儿一流的属于大众型的凉菜，最重要的一道程序那就是这个拍，就因为拍出来的黄瓜大多是不规则的多棱形，这就跟人际关系一样，你接触的人多了，交际面儿也就广了，被拍的黄瓜的棱角越多，它的味道就越足，就是比简简单单规规矩矩切出来的要好吃。
拍凉菜最好使的当然是王麻子的大菜刀，乓乓两下儿，一根儿带刺的黄瓜就扁了，然后追上几刀，切短。拌起来也简单，不外乎酱油醋，糖盐蒜，喜欢吃辣的您给一勺儿辣椒油，馋的主儿您就加几滴香油。就这么简单，到了德国我可有些年愣没吃过拍黄瓜，您说是因为德国没黄瓜吗？不是，是因为我没有一把既能闹革命又能拍黄瓜的菜刀。西方社会餐桌上大动刀动叉的，可是厨房里居然竟没有一把像样儿的又大又平，分量又重的菜刀，当然西方厨房里设备也很齐全，可真不像咱王麻子能一刀多用，要砸核桃就砸核桃，要拍黄瓜就拍黄瓜。没刀我当然拍不了黄瓜，后来一位餐馆里干二厨的友人在洒泪相别之际，送了我一把菜刀，使得我终于可以如愿以偿地拍黄瓜了。
黄瓜在西式色拉里用得很多，也有一种整个色拉只有黄瓜的，只不过黄瓜不用拍，而是去了皮儿，切成不太厚的片儿，然后用醋和酸奶拌。就我个人感情来说，我不是很爱吃这个色拉，原因是因为它的汤儿太多，黄瓜本身就出水多，一遇到点儿盐就跟大坝决了口子一样，哗哗地。要拌这样的色拉还不能提前太长时间，最好事现吃现拌，随吃随拌，不过谁又为吃黄瓜费那么多时间呢？
德国人拌杠豆色拉是最快的，也不难吃。这快当然是因为那杠豆是罐头里的，绝不会像中国人那样，想吃扁豆了，咱拿热水焯软了再拌，他们直接上罐头的，反正已经没了绿的颜色，加一棵洋葱头，然后就是胡椒、盐和白醋，软不呲咧就一大盘儿。我说不难吃那是要配上一块儿十公分厚的、带着血的牛排，否则您让我真对着这么一盘子拌杠豆我也犯愁。说着说着我就饿了，想得不是一盘子色拉，好像是一大块肉，善哉善哉，我是当不了素食者了。 June 14 陪我叫板吧！昨夜我在网上看了几段德国二台大型娱乐节目《Wetten dass》（想挑战吗？）的片段，惊人地发现中国人正在慢慢地渗透世界每个领域，这个感受的由来当然是从最后夺得挑战女王的JIN姓女同胞那里来的，为她用自己纤细的身体却能旋转起250个呼拉圈儿而感到惊叹。就与此同时，我更有了几分的气愤和震撼，也深深地意识到：中国的文化遗产在严重地流失！
这个观点是从另一个挑战者的表演中意识到的。筷子解乳罩 他，一个德国大学生，却能用一双普通的筷子，在三分钟内解开二十五名妙龄女郎的乳罩，这是对我们泱泱大国，筷子的发源地的中国的一个严重挑战，难道我们祖先的聪明智慧到了我们这个年代就只能停留在夹鱼嵌肉上了吗？假如他能用刀叉娴熟地解开乳罩，我不觉得怎样，可是他却是用的我们中国人为之自豪的筷子，那就是一个挑战，我觉得自己责无旁贷，我要接招儿，所以号召所有有良知的中国妙龄女性，团结起来，自觉主动地到我这里报道，前一百名择优录取，每人优惠报名费只有250欧元，之后三个月我会和你们日日夜夜生活在一起，（旅费—住宿费—生活费— 医疗费完全自理），你们将成为我完美的助手。到最后我如果还能同时端起两根张飞的丈八蛇矛枪，还能像双枪将董平一样把他们翻耍起来，那么我就保证！一定能在两分钟内解开你们一百个乳罩。 有良知的中国妙龄女性，行动起来吧，为了阻止我们璀璨文化的流失，开始报名吧！我的联系方式是：nixiangjiaobanma@zhaowolai.com 电话：00499186191861。帐号：中国北京骗你没商量银行 6665556621 户名：羊肉办公室
谢谢大家的支持合作！ June 11 归心似贱
今天一大早儿去办的签证，终于可以进入回国倒计时的状态了。去年没回国大概是因为奥运，不是我不想回去，是因为孩子开学的时候奥运还没开始，我不能撇下他们自己走，前年我回去了吗？记不得了，好像也没回去，因为我没有想回去的愿望，您要问我的愿望哪儿去了，那大概是被我上次回去一下子全给糟蹋了。今年呢，其实也没有太多的愿望，可是该回去看看了，要不就更跟祖国的一切接不上轨了。
我爹老说我：“你小子一辈子总是有了困难就绕道儿走！”的确，我从来没有过什么知难而进的进取精神。回国的许多事情对我来说是逾越不了的，我真的不想去面对。有人说：“回国吃吃喝喝玩玩乐乐都快活呀？哪儿有什么困难？” 确实！在国内吃喝玩乐的时候可以貌似没有烦恼，可能是我自己渐渐地老了，我怕这些貌似的欢乐，不知道走在哪条街，坐在哪条板凳上就会引起我的悲伤，我的泪腺现在永远是憋足了的堤坝，稍微遇到一点小风小浪就会泛滥成一片汪洋。克制不是我的强项，许多感情我无法克制，就像前几天我问老娘：“咦？怎么老没听到二舅的信儿了？”谁知道老娘马上用训斥的口吻说：“你糊涂啦？他不两年前就走了吗？你怎么还问？”我知道我没糊涂，我也知道这是她们故意没有告诉我，怕我难受。可难倒我晚几年知道了就不难受了吗？
人的一生不知道要经历多少生离死别，不知道要有多少悲欢离合，我已经经历了许多，现在我只想去回避，我怕看到自己不愿看到的，我怕听到自己不愿听到的，我怕说到自己不愿说到的，回国的心情就像在作践自己一样，那是几分兴奋，几分辛酸总有说不出的惆怅和感慨。在短短的几个星期之内我会看到许多熟悉的面孔，许多苍老的面孔、许多稚嫩的面孔，从这些面孔里我会想到过去的光阴，我会去猜想不久的将来，大脑会在短短的几个星期里像注射了吗啡一样轻狂，而过了这几个星期后的我呢？就像一头暴饮暴食的野兽，只想赶紧躲到阴冷黑暗的德国，在这里我要慢慢。。。慢慢。。。地去咀嚼、去消化，可有些东西我永远消化不掉，永远无法体会，我的身心只会更加疲惫、我的感情只会更加苍茫，不管怎么着，要回国的我就这么贱。 May 28 真对得起屈老爷子 据真理报不确切内部消息报道：今儿晚上恐怕、有可能、大概、也许、八成儿、估摸着、兴许、没准儿、差不多、保不齐还得睁一只眼闭一只眼地， 我能吃上粽子。这一切是为了弘扬祖国文化、为了纪念我国爱国诗人屈老爷子、为了我白白等了一年的心情，为了包粽子的手艺不失传，为了。。。为了。。。我决定：从今天往后的一个星期内，日啖粽子一粒，内裹江米小枣儿，外绕细砂白糖。 这真乃是：一缕青丝扰羊肉，无人知是粽子闹。故国亲友如相问，一头扎进大茅房。（吃饱了撑的） 这里我要大力鸣谢：三块儿半徐女士！ 她明大理晓大义，遇到大事不明白，遇到小事特糊涂，身上虽没怀揣三甲，却染上了一手儿包扎粽子的绝技，口味儿虽说有点儿油腻，但是我还是可以克服地、浪费地消灭一个肉粽。 还要鸣谢：我的闲内助，是她本是红军不怕远征难，万水千山只等闲的精神，为我筹办着那么一粒粽子。还是她，把守在贸易口岸的第一线上，使羊肉公司的进口额形成无限度的顺差，出口额造成了严重的逆差，国民经济、体制、素质得到了良好的改善，难怪广大的劳动人民口中称赞道：千年的咸鸭蛋都没她这么闲！ 言而总之，总而言之，粽子的FANS说：屈老爷子，您就再安心地等到今天晚上吧！
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